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Capital e maior cidade da Toscana, Florença é simplesmente deslumbrante; romântica, chique, glamurosa, artística, viva e cheia de cores.

Hoje vou direto às dicas por que são muitas, rs!

É difícil escolher os melhores restaurantes de Florença porque existe uma grande quantidade de restaurantes maravilhosos mas vou citar três muito bons:

Ristorante Enoteca Pinchiorri na via Ghibellina, Ristorante Ora d’aria e Ristorante Il Palagio (Hotel Four Seasons).

Alguns dos Melhores Bares: Bar Gilli, bar Paszkowski, bar Le Giubbe Rosse e bar Deanna.  

Na Itália, não se pode deixar de provar um bom vinho e para apreciadores de vinho assim como eu, vale a pena dar uma passada na enoteca e cantina Casa del Vino localizada na via Dell’ariento.

Dicas Gastronômicas Típicas de Florença:

Na parada para um aperitivo, sugiro o bar pasticceria Crociani no centro da cidade.

Almoçando ou jantando em restaurantes: Começando pelas entradas (antipasti), indico o Fettunta con l’olio, um tipo de pão parecido com  a bruschetta. Servido com azeite de oliva, pode parecer simples demais mas é bem saboroso. Fatiados (affettati) também são uma ótima opção de entrada ou affettati misti, que mistura além variados tipos de presuntos, variados tipos de queijos.

Primeiro prato (Primo piatto): Os primeiros pratos são geralmente um tipo de macarrão, risotto ou sopa. Vou começar com a uma das minhas preferidas Pappa al Pomodoro, típico da Toscana, é como uma sopa mas tem uma consistência mais cremosa tipo uma papa, feita com pão, óleo, alho, molho de tomate e pimenta preta. Uma receita muito simples mas realmente deliciosa.  Seguindo a linha sopa estão a zuppa di cipolle (sopa de cebola) ou la ribollita, uma sopa de feijão, cenoura, verduras aromáticas, cebolinha, aipo entre outros ingredientes que podem varias segundo a região.

Segundo prato é sempre algum tipo de carne. Pra quem gosta de carne mal passada, recomendo a bistecca di manzo alla fiorentina,  tem uns 3 dedos de altura, cozida no fogo à lenha e irresistível! Aos mais destemidos, a trippa pode ser uma boa opção. Para os vegetarianos indico fagioli all’uccelletto,  pode ser servido sozinho ou como acompanhamento à carne.

Sobremesas: As mais típicas são a schiacciata alla fiorentina e le frittelle ou le zeppole, como é mais conhecida em Florença. Particularmente, prefiro sobremesas de chocolate, que não é o caso da minha dica aqui, mas é sempre bacana experimentar as especialidades locais e um modo de aprender um pouco da cultura regional.

Continuando no quesito comida, existem inúmeras lojas que vendem produtos típicos da Toscana, entre eles o Antica Macelleria Azzarri, Bottega della Frutta e Ortaggi, Stefano Conti Funghi e Tartufi.

Lugares pra visitar:

Ponte Vecchio, Duomo (con il Battistero di San Giovanni), Palazzo Vecchio, Palazzo Pitti, Palazzo Strozzi, Palazzo Antinori, Museo Nazionale del Bargello, Piazza della Signoria, Galleria degli Uffizi ( um dos museus mais importantes do mundo). La statua del David di Donatello e la Venere di Botticelli, Chiesa di Santa Maria Novella, Santa Croce (estilo gótico), Santo Spirito e San Lorenzo.

Teatros: Teatro della Pergola, Teatro Puccini, Teatro Verdi, Teatro del Maggio Musicale Fiorentino.

A galera da cultura, vale a pena visitar a Biblioteca Laurenziana, pois conserva o patrimônio librario dos príncipes de Florença. Além disso, a biblioteca foi toda projetada por Michelangelo, o que a torna uma verdadeira obra de arte e um colírio aos olhos. Aos mais interessados em história antiga, indico a Libreria Antiquaria Gonnelli , uma das mais antigas e históricas livrarias antiquario existentes, localizada na via Ricasoli, centro de Florença e a passos da Duomo.

Pra galera da balada, vou deixar um link aqui com nome de algumas das melhores discotecas de Florença: http://www.firenze-online.com/divertimenti/discoteche-firenze.php

Se estiver perdido ou quiser pedir alguma informação, existem alguns locais de informações para turistas na Via Cavour, Piazza Duomo e Piazza della Stazione.

Divirtam-se e até a próxima ;D